Best of Spain

Der Letras Minusculas präsentiert ein gekonntes Zusammenspiel der 3 Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano. Intensive rote Frucht von der Garnacha, begleitet von typischer Lakritze durch die Tempranillo und Graciano sorgt für ein solides Säuregerüst. Vielschichtig mit zarter Kraft, voller Harmonie im wunderbaren Stil. Am Gaumen mittelkräftig, elegant aber mit Biss. Vom Holz nur geküsst (8 Monate in französischer Eiche), mit toller Würze und Karamell. Herzhaftes Finish. Dreamteam!

Der D’Iatra stammt von bis zu 50 Jahre alten Reben, die in 9 unterschiedlichen Parzellen in Gratallops verteilt sind. In dem Rebsorten Ensemble spielen Carinyena (Cariñena) und Garnatxa (Garnacha) die Hauptrollen. Frische Nase voller Toffee und Lakritz, Minze, dunkle Frucht von Waldbeeren und dezente Noten vom 14-monatigem Ausbau in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche. Am Gaumen schwarze Beeren, Schokolade mit Meersalz, ein wenig Tabak. Kühle Eleganz umspielt von zarter Kraft, der perfekte Einstieg in die faszinierende Welt des Priorats. Kein Draufgänger, kein Macho, keine übermächtige Tannin Struktur, eher ein Charmeur mit femininer Opulenz, der mit kühl mineralischer Note seine vom Schieferboden geprägte Heimat widerspiegelt. Ausgewogen, subtil mit innerer Balance, trotzdem feurig und geschliffen mit kitzelnder Salzigkeit. Großartige Klarheit – pure Harmonie!

Escanya-Vella ist eine historische Rebsorte die seit Jahrhunderten im Priorat angebaut wird, aber im Verschwinden begriffen ist. Marc Ripoll – Verfechter von autochthonen Rebsorten – hat die alten Rebstöcke erhalten und neue gepflanzt. Ein exklusiver und einzigartiger Wein, der probiert werden will! Funky Nase! Eukalyptus, Minze, Mandarine, Feigen, Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Lavendel und grüne Oliven. Hefig, salzig, Schiefergestein, geröstetes Weißbrot und Honig. Voluminös im Mund mit feiner Säurestruktur. Maracuja, Avocado, Salbei, Buttermilch, Marzipan. Eine fast burgundische Anmut, betörende Würzigkeit, Blüten, schier grenzenlose Aromatik. Dabei komplex mit fantastischer Konzentration und Mineralität. Dezent öliger und ewiger Nachhall. In winzigen Mengen produziert ist dieser Wein ein Beispiel an Authentizität des Prioratos. Ungeschliffener Diamant! Produktion: 1098 Flaschen

Der Parotet (im lokalen Dialekt „Libelle“), war der erste Wein, der auf traditionelle Art hergestellt wurde, da sich die Sorten, Pablos Meinung nach, nicht für den Ausbau im Barrique eignen, wodurch sie an Frische und Eleganz verlieren würden. Um diese Authentizität zu bewahren findet die Reifung in Amphoren statt. Der erste „Vins Antics“ Rotwein der Bodega. Sagenhaft würzige Nase, mediterrane Kräuter, Oliven, saline Noten. Die Frucht sanft aber pikant. Süßes Lakritz, Nougat und Baumkuchen. Am Gaumen weiche Tannine, erdig, Ton, ganz sanfte Rauchigkeit, würzige Frucht und schlanke Struktur eingebettet in Frische und Eleganz. Ein unglaublich raffinierter puristischer Wein voller Ausdruck, Mineralität und Tiefgründigkeit. Die Bescheidenheit des Parotet ist zugleich seine Stärke, sein Charakter, seine Brillanz. Die alten Rebsorten Valencias sind hier in besten Händen. Kleines Meisterwerk!

Der Safrà leuchtet auch im Dunkeln! Der zweite „Vins Antics“ Rotwein verführt mit aromatischem Duft von Kräutern, Rosmarin, Thymian, Majoran. Erdige Noten, Laub, Wald unterlegt von Lakritz und salziger Mineralität. Am Gaumen unaufdringliche weiche Beerenfrucht. Mittlerer Körper, kein spanischer Draufgänger, sondern elegant, charmant ein Ladykiller. Ungeschminkt und pur, dabei kühl und balsamisch mit burgundischer Finesse. 6 Monate in Amphoren ausgebaut, die zarte Kraft die im Safrà steckt, bezaubert auf subtile und sinnliche Art. Die Rebsorten Arcos und Mandó stammen beide aus der Parzelle Finca Els Corrals in 600 Metern Höhe. Die Böden dort sind fruchtbarer, die Erträge höher, dadurch gelingt es Pablo einen so gewaltig guten Wein im Einstiegsbereich zu vinifizieren. Eine valencianische Persönlichkeit!

Der Elias Mora Descarte leuchtet in einem intensiven tintenrot. Expressive Nase von dunklen kandierten Früchten, Vanille, Caramel, Zimt, Nougat und Anis. Unterlegt von Lakritze, Eukalyptus, schwarzen Oliven und Rosmarin. Packend am Gaumen, noch spürbares Tannin, dass aber bald verfliegt. Die 12 Monate in französischer Eiche sind gut verdaut. Kraftvoller geschmeidiger Körper und gutes Säuregerüst, das dagegen anhält. Charmantes elegantes und ausgewogenes Toro von Victoria Benevides.

Verwobene vielschichtige Nase voller Mineralität, Salzigkeit und Frische des Atlantiks.Intensive Aromatik, rosa Grapefruit, Minze, Zitrus und balsamische Noten.Komplexität und Fülle durch 12 Monate Ruhe und Reife auf der Feinhefe. Ein Paukenschlag im Mund! Wunderbare Dichte, Konzentration und Crémigkeit. Atlantische Brise, Kamille, Honig und Marzipan.Schmelziges rauchiges Finish. Ein kleines Meisterwerk! ZutatenWeintrauben, Abgefüllt in einer Schutzatmosphäre, Konservierungsstoff (Kaliumbisulfit*) *Allergene

Der Espadeiro von Terra de Asorei lockt mit kühler frischer Nase, Salz vom Atlantik, Duft von reifen Kirschen und Waldbeeren.Trotz der dunklen Farbe und einer gewissen Rustikalität ist er frisch und herzhaft, finessenreich und elegant.Im Auftakt weich mit feiner Würze, kühler Mineralik, ein bisschen funky, ein bisschen wild, dabei sinnlich und verführerisch.Galicien, eigentlich die Weißweinregion in Spanien kontert mit sommerlichen Rotweinen aus der autochthonen Rebsorte Espadeiro, die von einigen wenigen Weingütern wiederbelebt wurde.Sie wird lediglich auf 120 Hektar in ganz Spanien angebaut.Herzhaft mit Biss und Frische, ein wahrlich authentischer und ureigener Wein aus dem Weißwein Norden Spaniens.Ruht in sich selbst… Produktion: 1800 Flaschen

Der Rufete blanca Granito wächst – wie der Name schon verrät – auf Granitböden in Hochlagen von 700 Metern. Die seltene Sorte präsentiert sich mit Aromen von Heu, grünem Tee, hellen Blüten und Gestein. Am Gaumen vollmundig, hefig, äpfelig, ganz leicht moussierend, tänzelt über die Zunge. Feine Salzigkeit, Erdnuss, Limone, Graphit. Das ist Rufete blanca pur mit Grip, subtil, leise und unaufdringlich mit einem hohen Maß an Mineralität und Komplexität. Eine spannende Persönlichkeit, verzaubert die Sinne! Produktion 1818 Flaschen

Der Rufete blanca Granito wächst – wie der Name schon verrät – auf Granitböden in Hochlagen von 700 Metern. Die seltene Sorte präsentiert sich mit Aromen von Heu, grünem Tee, hellen Blüten und Gestein. Am Gaumen vollmundig, hefig, äpfelig, ganz leicht moussierend, tänzelt über die Zunge. Feine Salzigkeit, Erdnuss, Limone, Graphit. Das ist Rufete blanca pur mit Grip, subtil, leise und unaufdringlich mit einem hohen Maß an Mineralität und Komplexität. Eine spannende Persönlichkeit, verzaubert die Sinne! Produktion 1818 Flaschen

Rufete Blanca Pizarra – das riecht und schmeckt man! Was Fernando aus dieser Rebsorte rausholt ist einzigartig. Mystische Nase von hellem Steinobst, Mirabelle, Pfirsich, Aprikose. Dann Gestein, Buttermilch, ein Touch von Erdnuss, Buttermilch, Jod. Welch grenzenlose Aromatik! Am Gaumen süße sinnliche Frucht, Kiwi, orientalische Gewürze, Lychee, Caramel, dabei hefig salzig. Berauschende Aromen, explosiv, geschliffen vom Schiefer, saftig animierend mit Kick und Kitzel. Das Temperament wird abgerundet durch feinen Schmelz und mineralischer Länge. Kleines Meisterwerk! Produktion: 1163 Flaschen

Rufete Blanca Pizarra – das riecht und schmeckt man! Was Fernando aus dieser Rebsorte rausholt ist einzigartig. Mystische Nase von hellem Steinobst, Mirabelle, Pfirsich, Aprikose. Dann Gestein, Buttermilch, ein Touch von Erdnuss, Buttermilch, Jod. Welch grenzenlose Aromatik! Am Gaumen süße sinnliche Frucht, Kiwi, orientalische Gewürze, Lychee, Caramel, dabei hefig salzig. Berauschende Aromen, explosiv, geschliffen vom Schiefer, saftig animierend mit Kick und Kitzel. Das Temperament wird abgerundet durch feinen Schmelz und mineralischer Länge. Kleines Meisterwerk! Produktion: 1163 Flaschen

Der Cámbrico Rufete Pizzara stammt von fast 80 Jahre alten Reben aus der Lage Valle Oscuro in dem Dörfchen Garcibuey in Salamanca. Der Boden ist mit grauem und schwarzem Schiefer (Pizarra) durchsetzt, die Reben wachsen hier in 700-740 m Höhe. Die Gärung erfolgt im Stahltank, anschließend reift der Wein 13 Monate in 500 L Fässern aus französischer Eiche. Ein Wein zum Verlieben! Duftige elegante Nase, Kirsche, Hagebutte, Blüten.Am Gaumen schlank, frische Frucht, weiche Tannine von erfrischender Säure begleitet, fein ausbalanciert. Ein zarter Wein, Tiefgang und Finesse gepaart mit kühler Eleganz. Minimalistisch, mineralisch, vom Schiefer geschliffen, betörende Pikanz. Feinnervig mit seidener Textur. Der Rufete Pizarra ist ein Wein voller Sinnlichkeit und Zartheit. Roter Teppich! Produktion: 778 Flaschen

Der Villanueva verlockt mit verführerischem, zartrauchigem Duft, Stein, saline Noten, Brennessel, schwarze Oliven, Beerenfrüchte. Vornehme Zurückhaltung, linear und klar. Trotz aller Eleganz, zupackend und druckvoll mit Dichte und Fülle und genialer Spannung. Kühle mineralische Frische, burgundische Feinheit, kernig und komplex mit herrlichen Blaubeeraromen. Ungemein schmeichlerisch, lang anhaltend, purer Trinkgenuss. Wein ohne make up

Der Villanueva verlockt mit verführerischem, zartrauchigem Duft, Stein, saline Noten, Brennessel, schwarze Oliven, Beerenfrüchte. Vornehme Zurückhaltung, linear und klar. Trotz aller Eleganz, zupackend und druckvoll mit Dichte und Fülle und genialer Spannung. Kühle mineralische Frische, burgundische Feinheit, kernig und komplex mit herrlichen Blaubeeraromen. Ungemein schmeichlerisch, lang anhaltend, purer Trinkgenuss. Wein ohne make up