Wein aus Lisboa

Der Arinto von Quinta Varzea da Pedra funkelt in warmen goldgelb und duftet nach Quitte, Pflaume, getrockneten Früchten, gebrannte Mandeln und Haselnuss. Angenehme Oxidationsnuance, gepaart mit Marzipan und Tannenhonig.Mittler Körper, am Gaumen cremig, saftig und salzig zugleich, Melisse und Minze im Geschmack.Wahnsinns Intensität und Würze im Mund!Authentisch portugiesisch…Die Arinto stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wächst dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese wird spontanvergoren, anschließend ruht der Wein 10 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.Für die Portugiesen ist diese Sorte die portugiesische Antwort auf unseren Riesling, ein „bisschen“ stimmt das auch…

Der Branco Colheita von Quinta Varzea da Pedra zeigt sich wundervoll aromenreich.Reife Birne, Nektarine Orangenzesten, Feigen, reife Melone, Maracuja.Am Gaumen saftig animierend mit tollem Säuregerüst durch die Fernᾶo Pires.Eukalyptus, Kräuter, frisches Weissbrot, umspielt von balsamischen und atlantisch salinen Noten, die noch im Nachhall zu spüren sind.Die Trauben Fernᾶo Pires und Arinto stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wachsen dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese werden sie spontanvergoren und reifen anschließend 10 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.Herrlich unkonventionell mit Anspruch!

Der Branco Colheita von Quinta Varzea da Pedra zeigt sich wundervoll aromenreich.Reife Birne, Nektarine Orangenzesten, Feigen, reife Melone, Maracuja.Am Gaumen saftig animierend mit tollem Säuregerüst durch die Fernᾶo Pires.Eukalyptus, Kräuter, frisches Weissbrot, umspielt von balsamischen und atlantisch salinen Noten, die noch im Nachhall zu spüren sind.Die Trauben Fernᾶo Pires und Arinto stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wachsen dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese werden sie spontanvergoren und reifen anschließend 10 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.Herrlich unkonventionell mit Anspruch!

Die Reserva aus Fernᾶo Pires & Arinto von Quinta Varzea da Pedra verführt mit Noten von Caramel, rauchigen und salzigen Aromen umspielt von exotischer Frucht. Intensiv im Mund, Mandarine, Orangenzesten, Kokos, Maracuja. Dahinter gebrannte Mandeln, süßes Brot, Röstaromen vom feinen Holzeinsatz. Schön konzentriert mit kalkiger Mineralität und langem würzigen Finish. Der Reserva wird spontan in französischer Eiche vergoren und verbleibt dort 12 Monate auf der Hefe. (Gefährlicher) Trinkfluss Produktion: 2121 Flaschen

Der Fernᾶo Pires (Maria Gomes) erfrischt mit einem lebhaften Duft! Zitronenmelisse, Ananas, Kiwi, atlantische Salzigkeit und feine Säure.Am Gaumen Leichtigkeit, intensive Frucht, ein Touch weißer Pfeffer, Lindenblüten, Brennnessel.Straff, pikant, energisch und trotzdem verspielt.Die Fernᾶo Pires von ihrer eleganten Seite.Ein authentischer Charmeur mit Kick und Kitzel, feinmineralisch und voller Finesse.Exemplarisch!Die Fernᾶo Pires stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wächst dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese wird spontanvergoren, anschließend ruht der Wein 12 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.

Der Touriga Nacional Colheita ist noch etwas ungezähmt, da er bei der Verkostung erst 4 Wochen gefüllt war.Duftig, Blaubeeren, Brombeere, reife Kirsche und Feigen.Auch im Mund noch jugendlich mit toller Frucht, mittlerem Körper und mineralischer Frische.In einigen Wochen wird der Tinto ein wahrer Schmeichler sein.Samtige Tannine, sanft-weicher Stil mit hohem Maß an Frische und feiner Würze mit spielerischer Eleganz.Die Touriga Nacional wächst auf Sand und Kalk Böden in der Lage Vinha de Adᾶo Lobo in Sanguinhal bei Bombarral.Nach der Handlese werden die Trauben traditionell im Lagar mit den Füßen gestampft und später spontan vergoren. Es folgen 12 Monate Reife im Edelstahltank.