Wein aus Rheinhessen
Der Dittelsheim Chardonnay aus der Lage Geiersberg mit tiefgründigem, kalkreichem Tonmergel ist Chardonnay ohne Schnickschnack. Pur ohne Holz mit Noten von reifen Aprikosen, Quittensaft, Apfelblüte und aromatisch nussige Anklänge. Mineralisch und geschmeidig am Gaumen, dabei frisch, herzhaft, cremig, voller Eleganz mit zarten Kräuternoten und ein Hauch Minze. Der Wein reifte ein knappes Jahr auf der Hefe, was ihm wunderbaren Schmelz und Fülle verleiht. Bezaubernder, unverkitschter Chardonnay der getrunken werden möchte. ZutatenTauben, Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Dürfen wir vorstellen, der Müller-Thurgau von heute! Es geht ja, wenn man weiß wie, Heike und Ralf Hungermüller wissen es: Finessenreicher Duft von exotischen Früchten, Pfirsich, und Minze, etwas weißer Pfeffer. Am Gaumen druckvoll mit cremigem Schmelz und Frucht von Stachelbeeren und Maracuja, wobei der leichte Muskatton natürlich nicht fehlen darf. Saftig und harmonisch ohne Ecken und Kanten mit bemerkenswerter Dichte. Ein herrliches Frühlingsgetränk und ein Muss für alle Sauvignon Fans! Blumenwiese!ZutatenTrauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure (E220), Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Straffe karge Nase mit viel Mineral und Spiel. Der Wein ist pur, spontanvergoren und ohne Holzeinfluss. Elegante Aromatik, kein auf Frucht getrimmtes penetrantes „aufgesetztes“ Bouquet, dafür zarte weiße Blüten, Kamille, Zitronenmelisse, hellfleischige Frucht von Pfirsich und weißer Nektarine. Alles zart, dezent, seidig kühl und feinsinnig. Einnehmend und harmonisch mit Grip auf der Zunge und kreidiger Textur. Ganz hinten an, ein salziger Touch der noch mehr Spannung erzeugt, eingebettet in fantastischer Cremigkeit. Made and filled with Love ?ZutatenTrauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Schwefeldioxid (E220), Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (19,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
Secco? Ja, in dem Fall schon! Dieses sexy rosa Getränk für laue Sommerabende am Grill oder Mitbringsel zum Picknick hat es wirklich in sich! Frühlingshafter Duft von Rosen, Holunder, Rhabarber, Hagebutte, Johannisbeere und Blutorange. Ein gelungener Mix aus Exotik, Erdbeersahne, weicher Rosé Umarmung und sehr coolem Sommercocktail. Easy Drinking mit Anspruch, Flow und Genuss. Schwups ein paar Eiswürfel und Orangenscheibe, besser als jeder Aperol Spritz! :-) ZutatenTrauben, Säureregulatoren: Apfelsäure (D,L-;L-)(E296), Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Schwefeldioxid (E220), L-Ascorbinsäure(E300), Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Intensive hellfruchtige Nase, die schon eine tolle Konzentration mit sich bringt. Weißer Pfirsich, Nektarine, Aprikosen und reife Birne, dazu kräuterige Noten, Blütenduft. Im Mund schöne Stoffigkeit, cremig, saftig mit einer feinen Dichte ausgestattet. Herrlicher Trinkfluss, zartes Mundgefühl, verführerische Frucht, geschmeidig weich und wahnsinnig unkompliziert. Ein Krönchen ist das Schwänzchen Fruchtsüße, das den Weißburgunder dann komplett unwiderstehlich macht und die 2. Flasche öffnen lässt ?ZutatenTrauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure (E300), Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (12,73 € / 1 Liter)
Der Appenheimer Riesling Kalkstein weckt große Erwartung!Feine komplexe und voluminöse Nase. Wildkräuter, weißer Honig, Lavendel. Satte Frucht von aromatischen Äpfeln, Pfirsich, Orange und exotische Früchte, Maracuja, Kiwi, Papaya. Unterlegt von salziger kalkiger Mineralität. Der Kalkstein ist Programm. Ebenso überzeugend am Gaumen, spannungsgeladen, pikant und saftig im Geschmack.Kompakt, voller Extrakt, Kraft, Schliff und Eleganz mit feiner Crémigkeit.Sehr eigensinnig mineralisch.Die Frucht harmoniert mit der feinen klaren Säure, kräftiger Körper.Ein Musterbeispiel eines Ortsweins mit genialem Terroir Charakter der Kalkböden der Appenheimer Lagen.Famos langer Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)
Der Chardonnay Holzfass beeindruckt mit komplexer verwobener Nase von reifer gelber Frucht, vegetative Noten, Sesam, orientalische Gewürze.Dezenter Hefeton, Burgund ist Vorbild. Vergoren wurde in kleinen Holzfässern aus französischer und heimischer Eiche.Am Gaumen vielschichtig, komplex und geschliffen à la Tobias Knewitz.Zitrusaromen von Limette, Grapefruit Ananas. Zarte eingebundene Röstaromatik, verspielte Säure.Steinige Mineralität vom Kalkboden, subtil und karg.Sehr finessenreich, klar und ausdrucksstark, striktes Mundgefühl.Dekantieren lohnt!
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
Der Chardonnay Reserve bietet eine Mineralität, die ihresgleichen sucht. Salzigkeit, Buttermilch, Brioche, Hefenoten, Haselnuss, Rauchigkeit, extreme Würze, schier endlose Aromen. So ein Chardonnay braucht den hohen Kalkanteil der Lagen Steinacker und Honigberg in denen der Reserve gewachsen ist. Wahnsinnig burgundisch, tief, subtil und komplex.Ordentlicher Zug am Gaumen, bissfest, explosionsartig, eine Wucht von Wein.Enorme Mineralität, Enormer Ausdruck, enorme Länge.Großes Kino aus Rheinhessen, wie alle Weine von Tobias Knewitz, fest geschliffen, kantig selbstbewusst und dynamisch.Möchte gerne dekantiert werden!
Inhalt: 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
Der Knewitz Riesling Gutswein zeigt sich mit kräutriger Nase unterlegt von Steinobstaromen wie Aprikose, Mirabelle, Nektarine und Pfirsich.Frisches Zitrus von Limette und Grapefruit.Am Gaumen puristisch mineralisch mit Power.Moderate Säure, perfekt eingebunden, herrlich saftig im Geschmack, Birne, Grapefruit, grüne Trauben.Harmonischer, mineralischer Gutswein mit Stoffigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Der Rosé von Tobias Knewitz trägt ein zartes Lachsrosa.Duft von reifen süßen Erdbeeren,Papaya, Mango, Honigmelone und Blutorangen.Florale Noten unterlegt von dezenten Zitrusaromen.Am Gaumen Grapefruit und Orange, Mandarine, süßes Gebäck,Leichter beschwingter Körper, erfrischende Säure. Die rheinhessische Antwort auf Frankreich’s Süden. Strandwein!
Inhalt: 0.75 Liter (13,33 € / 1 Liter)
Der Knewitz Sauvignon Blanc stammt aus den Hängen des Welzbachtals. Intensiver Duft von Melone, Brennnessel, Minze und Grapefruit.Hinzu kommen Kräuteraromen und Feuerstein.Auf der Zunge geniale Spannung zwischen heller Frucht, Würze und kühler Exotik.Die Säure ist weich am Gaumen und bestens in die – unaufdringliche – Frucht integriert.Wundervoller Trinkfluss, ein Wein von intensiver Frucht und Saftigkeit.Kein Mode Sauvignon, sondern pure Trinkfreude.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Der Knewitz Weißburgunder Gutswein hat eine saftige Nase von gelben Früchten wie Quitte, Pfirsich, Nektarine und Papaya.Unterlegt von dezenten Zitrusnoten, Grapefruit, Limette, Orangenschalen.Am Gaumen mouthfeel! Zarte Crémigkeit, saftig, wundervoller Schmelz, feminin und finessenreich. Mittelkräftiger Körper unterstützt von perfekt eingebundener Säure.Helle Blüten, kräutrige Nuancen, fruchtiges, leicht rauchiges Finish.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Der Steitz Herkunft Chardonnay stammt von über 30 Jahre alten Reben. In der Nase buttrig-hefig, dabei elegant mit zitrischen und gelbfleischigen Aromen. Der Wein wurde mit komplettem Trub spontan vergoren, anschließender langer Ausbau auf der Vollhefe und aufwendige Batonnage. Im Mund cremig, funky mit saliner Frische,reichhaltig, extraktreich. Kräutrige Noten, wundervolle Pikanz und Würzigkeit, hohe Dichte und Komplexität, dicht gewoben mit Substanz.
Inhalt: 0.75 Liter (22,27 € / 1 Liter)
Der Steitz Herkunft Riesling Porphyr duftet nach Kiwi, Zitrus, Grapefruit und dunkler würziger Frucht. Die Reben stammen aus einer der kühlsten und steinigsten Lagen Rheinhessens auf der Westseite der Lage Heerkretz geprägt vom vulkanischen Porphyr. Im Mund mineralischer Druck, leicht hefig, kaum wahrnehmbare Holzwürze, dann weißer Pfirsich, Zitronenmelisse, helle Blüten. Verspielt und tänzerisch am Gaumen, vielschichtig, kühle Tiefe, seidig mit Kick und Kitzel.
Inhalt: 0.75 Liter (22,27 € / 1 Liter)
Karger, steiniger und hefiger Duft mit Zitrusaromen, gelbfleischiger Frucht, blumigen Noten und Zitronengras, ganz zarte Rauchigkeit. Die 20 Jahre alten Reben wachsen auf Sandschiefer über Gesteinen des Rotliegend, Handlese, ungezügelte Spontangärung, anschließender Ausbau auf der Vollhefe bis August. Ergänzt wurden Partien von Maischegärung in der Amphore und abgefüllt wurde ohne Schönung. Am Gaumen druckvoll und kompakt mit feiner Gerbstoffstruktur. Zugleich finessenreich, präzise, straff und salzig, perfekt geschliffen. Komplex, hell-mineralisch, in sich ruhend mit feinem Grip auf der Zunge. Kein Aufmüpfer, kein Langeweiler – ein Herkunftssilvaner.
Inhalt: 0.75 Liter (22,27 € / 1 Liter)
Der Steitz Herkunftswein Weißburgunder fasziniert in der Nase durch ein nuanciertes Aromenspiel: Anklänge von Haselnuss, saftige Frucht von Williamsbirne und Pfirsich, fein rauchige Mineralität. Im Mund dicht, tief, konzentriert und üppig ohne plump zu sein. Der lange Ausbau auf der Vollhefe im Stückfass und die Batonnage machen sich bemerkbar, werden umspielt von lebendiger Frische, der Wein ist komplex, elegant, fast nobel, extraktreich mit wundervoller Länge. Innere Balance, herrlich energiegeladen, subtil mit salzigem Touch, filigraner Säure und betörenden Aromen.
Inhalt: 0.75 Liter (22,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (74,67 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (65,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 € / 1 Liter)