Quinta Várzea da Pedra | Lisboa
Bombarral
Die Quinta Várzea da Pedra befindet sich in Bombarral, eingebettet zwischen der Atlantikküste, der Lagune von Óbidos und dem Gebirge Serra de Montejunto.
Genau diese Lage schafft ein Mikroklima von dem die Reben sehr profitieren.
Die DOC Óbidos ist eine Subregion des Anbaugebietes Lisboa - ehemals Estremadura.
Lisboa als Weinregion zieht sich über ca. 150 km an der Atlantikküste im Westen Portugals Richtung Norden entlang und umfasst rund 30.000 Hektar.
Im Süden grenzt Lisboa an die Halbinsel von Setúbal, im Osten an die Region Tejo und im Norden an das Bairrada und ist in 9 Subregionen mit DOC Status unterteilt. Diese machen gerade mal 2700 Hektar aus, der große Rest wird für Vinho Regional Lisboa genutzt.
Doch abseits des Vinho Regional tummeln sich seit einigen Jahren ein paar ambitionierte junge Weinmacher wie der extrem sympathische und quirlige Tomás Emídio von der Quinta Várzea da Pedra.
Schon der Großvater und Urgroßvater betrieben hier Landwirtschaft, neben Fasswein wurde vor allem die hier im Oeste (Westen) heimische „Rocha Birne“ angebaut.
Jetzt, in 4. Generation lässt Tomás alte Traditionen mit neuen Inspirationen zusammenfließen.
Die Quinta und der Keller wurden auf Vordermann gebracht, die Rebflächen wurden auf biologischen Anbau umgestellt und die Gesamtproduktion wurde reduziert.
Während sein Bruder Alberto lieber im Hintergrund bleibt, kümmert sich Tomás um die Produktion, unterstützt von seiner Schwägerin Sonia.
Mit dem 2015er Jahrgang brachte er seinen ersten Wein auf den Markt.
Die knapp 14,5 ha sind hauptsächlich mit weißen Rebsorten bestockt: Fernᾶo Pires (Maria Gomes), Arinto, Moscatel Graúdo, Vital, Viozinho, Seara Nova und Malvasia-Rei, wachsen in den Lagen Vinha da Gafa und Vinha da Varzea.
Die roten Sorten Castelão, Baga, Touriga Nacional und etwas Syrah stehen in Vinha de Adᾶo Lobo und Vinha do Cabeco.
Neben Cuvées werden 2 reinsortige Weine (Monocastas) aus Fernᾶo Pires, Arinto und Touriga Nacional hergestellt.
Unter den Weißweinsorten, um die es in der Region hauptsächlich geht, haben sich Fernᾶo Pires und Arinto zu den Stars entwickelt.
Beide sind sehr aromatische Sorten mit blumigen Akzenten. Und für die Portugiesen ist die Arinto die Antwort auf unseren deutschen Riesling.
Dank des Großvaters kann Tomás auf teilweise sehr altes Reb Material zurückgreifen, worauf er sehr stolz ist.
Natürlich steht die Region noch immer im Schatten der berühmten Regionen Douro, Dᾶo, und Alentejo. Mit Tomás Emidio und anderen ehrgeizigen Winzer Kollegen, dürfte Lisboa aber ein kleines Revival erleben.
Tomás nennt es „die Tradition von morgen“.
Der Arinto von Quinta Varzea da Pedra funkelt in warmen goldgelb und duftet nach Quitte, Pflaume, getrockneten Früchten, gebrannte Mandeln und Haselnuss. Angenehme Oxidationsnuance, gepaart mit Marzipan und Tannenhonig.Mittler Körper, am Gaumen cremig, saftig und salzig zugleich, Melisse und Minze im Geschmack.Wahnsinns Intensität und Würze im Mund!Authentisch portugiesisch…Die Arinto stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wächst dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese wird spontanvergoren, anschließend ruht der Wein 10 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.Für die Portugiesen ist diese Sorte die portugiesische Antwort auf unseren Riesling, ein „bisschen“ stimmt das auch…
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Der Branco Colheita von Quinta Varzea da Pedra zeigt sich wundervoll aromenreich.Reife Birne, Nektarine Orangenzesten, Feigen, reife Melone, Maracuja.Am Gaumen saftig animierend mit tollem Säuregerüst durch die Fernᾶo Pires.Eukalyptus, Kräuter, frisches Weissbrot, umspielt von balsamischen und atlantisch salinen Noten, die noch im Nachhall zu spüren sind.Die Trauben Fernᾶo Pires und Arinto stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wachsen dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese werden sie spontanvergoren und reifen anschließend 10 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.Herrlich unkonventionell mit Anspruch!
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)
Der Branco Colheita von Quinta Varzea da Pedra zeigt sich wundervoll aromenreich.Reife Birne, Nektarine Orangenzesten, Feigen, reife Melone, Maracuja.Am Gaumen saftig animierend mit tollem Säuregerüst durch die Fernᾶo Pires.Eukalyptus, Kräuter, frisches Weissbrot, umspielt von balsamischen und atlantisch salinen Noten, die noch im Nachhall zu spüren sind.Die Trauben Fernᾶo Pires und Arinto stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wachsen dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese werden sie spontanvergoren und reifen anschließend 10 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.Herrlich unkonventionell mit Anspruch!
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)
Die Reserva aus Fernᾶo Pires & Arinto von Quinta Varzea da Pedra verführt mit Noten von Caramel, rauchigen und salzigen Aromen umspielt von exotischer Frucht. Intensiv im Mund, Mandarine, Orangenzesten, Kokos, Maracuja. Dahinter gebrannte Mandeln, süßes Brot, Röstaromen vom feinen Holzeinsatz. Schön konzentriert mit kalkiger Mineralität und langem würzigen Finish. Der Reserva wird spontan in französischer Eiche vergoren und verbleibt dort 12 Monate auf der Hefe. (Gefährlicher) Trinkfluss Produktion: 2121 Flaschen
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
Der Fernᾶo Pires (Maria Gomes) erfrischt mit einem lebhaften Duft! Zitronenmelisse, Ananas, Kiwi, atlantische Salzigkeit und feine Säure.Am Gaumen Leichtigkeit, intensive Frucht, ein Touch weißer Pfeffer, Lindenblüten, Brennnessel.Straff, pikant, energisch und trotzdem verspielt.Die Fernᾶo Pires von ihrer eleganten Seite.Ein authentischer Charmeur mit Kick und Kitzel, feinmineralisch und voller Finesse.Exemplarisch!Die Fernᾶo Pires stammt aus der Lage Vinha da Gafa in Sanguinhal bei Bombarral und wächst dort auf Lehm und Kalkboden.Nach der Handlese wird spontanvergoren, anschließend ruht der Wein 12 Monate auf der Hefe im Edelstahltank.
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Der Touriga Nacional Colheita ist noch etwas ungezähmt, da er bei der Verkostung erst 4 Wochen gefüllt war.Duftig, Blaubeeren, Brombeere, reife Kirsche und Feigen.Auch im Mund noch jugendlich mit toller Frucht, mittlerem Körper und mineralischer Frische.In einigen Wochen wird der Tinto ein wahrer Schmeichler sein.Samtige Tannine, sanft-weicher Stil mit hohem Maß an Frische und feiner Würze mit spielerischer Eleganz.Die Touriga Nacional wächst auf Sand und Kalk Böden in der Lage Vinha de Adᾶo Lobo in Sanguinhal bei Bombarral.Nach der Handlese werden die Trauben traditionell im Lagar mit den Füßen gestampft und später spontan vergoren. Es folgen 12 Monate Reife im Edelstahltank.
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)