Chateau Montfin | Corbières
Peyriac de mer
Auf der Suche nach alten Carignan Reben kamen Jérôme Estève und seine Frau 2002 in Chateau Montfin an und fanden was sie suchten, die Carignan ist hier über 70 Jahre alt. Mit gerade mal 20 Hektar und kleinen Erträgen hebt sich das kleine Familienweingut vom Standard der Region deutlich ab. 2009 hat man auch auf biodynamischen Weinbau umgestellt.
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (46,60 € / 1 Liter)
Wundervoll unaufdringlich, lachsfarben, dezente Blüten Aromatik, gepaart mit mediterraner Würze. Waldbeeren, Rosen, Rhabarber, rosa Grapefruit und Minze mit einer Spur salinen Noten. Wunderbarer Trinkfluss, duftig und animierend mit frecher Zitrusfrische und zarter Energie Le vin en roseZutatenTrauben, Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)
Weiche samtige Nase voller Würzigkeit, Kräutern, dunkler Frucht, ein Korb bunter Blüten und einem Touch frischem Pfeffer. Am Gaumen ein Schmeichler mit weicher Textur, feiner Frucht, die elegant und nobel im Hintergrund bleibt. Ein perfektes Gleichgewicht! Hier geht es nicht um überbordende Fruchtkonzentration, sondern um Finesse, Eleganz, die Natürlichkeit des wilden Südens und seiner Weine. Jerômes Streben genau danach spiegelt sich in all seinen Weinen wieder, präzise und kompromisslos. Sich’s einfach mal gut gehen lassen….
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)
Weiche samtige Nase voller Würzigkeit, Kräutern, dunkler Frucht, ein Korb bunter Blüten und einem Touch frischem Pfeffer. Am Gaumen ein Schmeichler mit weicher Textur, feiner Frucht, die elegant und nobel im Hintergrund bleibt. Ein perfektes Gleichgewicht! Hier geht es nicht um überbordende Fruchtkonzentration, sondern um Finesse, Eleganz, die Natürlichkeit des wilden Südens und seiner Weine. Jerômes Streben genau danach spiegelt sich in all seinen Weinen wieder, präzise und kompromisslos. Sich’s einfach mal gut gehen lassen….
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)
Weiche helle Frucht von Birne, Pfirsich, Feigen, Cantaloupe Melone. Geröstete Mandeln, Honig, Kreide und Stein untermalt von toller Fruchtsüße. Süße Gewürze gepaart mit sommerlichen Aromen, crémige Noten wie frische Butter und Toast. Im Mund saftig würzig, eine Brise vom Mittelmeer, feminine Opulenz und sehr charakterstark. Ein Wein voller Brillanz und einem Feuerwerk der Aromen mit wundervoller Länge. Wie mit dem Cabrio durch Südfrankreich fahren…..
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
Was für ein Gefunkel im Glas! Lychee, Mango, Papaya, Ananas, das komplette exotische Aromengespann unterlegt von feiner Salzigkeit. Mediterrane Kräuter, Minze, Eukalyptus, welch großartiges Duftensemble! Ausfüllend und großzügig am Gaumen, appetitlich, saftig frisch und funky tänzelt der Pilotis über die Zunge. Als trinke man Obstsalat. Herzhaft mit Nerv und Pikanz! Grenache Blanc, Roussanne und Vermentino als perfekte Partner in einem viel zu günstigen Wein. Exotisches Finish. Pures Vergnügen!
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)
Sehr dichtes Purpur. Frischer Eindruck in der Nase mit würzigen Noten nach Nelken und Zimt. Später Frucht von Sauerkirsche, Pflaumenmus und getrockneten Früchten, leicht rauchigen Nuancen. Die Macération Carbonique bringt die frische Fruchtigkeit und macht den Wein so ungemein sympathisch und unkompliziert. Am Gaumen ein Rumtopf voller Früchte, weicher Körper, seidene Tannine. Ein Schmeichler mit dominierender Frucht und saftigem Finale. Picknickkorb!
Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)
Süßer Duft von eingekochtem Obst, dunklen Waldbeeren, Früchtebrot und mediterranen Gewürzen. Hinter all der herrlichen unaufdringlichen Frucht verstecken sich dezente Koriandernoten. Schmusig am Gaumen, ein ziemlicher Ladykiller! Erdige Noten, Ton, Stein, ausbalancierte Tannine, weicher Körper unterstützt von subtiler Mineralität. Ein bestens strukturierter Wein - ohne Sulfite - für’s Picknick in Südfrankreich. Entzückung im Glas!
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € / 1 Liter)